Горчица  обладает уникальными свойствами. Она не только насыщает почву азотом, фосфором и калием, но и помогает бороться с почвенными вредителями. Зеленую массу горчица наращивает быстро, так что высаживать ее можно несколько раз в течение сезона.

Горчица имеет очень развитую корневую систему, она разрыхляет почву и улучшает ее структуру. Помогает горчица и в борьбе с сорняками, подавляя их. Кроме того, это растение — хороший медонос.

Не стоит забывать и о том, что горчица — это популярная приправа. Если вы хотите использовать ее в этом качестве, просто дождитесь вызревания семян.