Ранний сорт, столового назначения, высокоурожайный, нормального (удовлетворительного) вкуса.

Урожайность стабильная при благоприятном климате для культуры. Выбор почвы не имеет значения. Хорошо переносит как переувлажнение, так и недостаток влаги в грунте.

Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и умеренноустойчив по клубням. Не повреждается при транспортировке (устойчив к механическим повреждениям).

Вкус от удовлетворительного до хорошего. Кулинарный тип В. Развариваемость слабая, мякоть слабо темнеет. Подходит для приготовления супов и салатов, а также для жарки, производства картофеля фри и чипсов.

Характеристики сорта Удача:

• срок созревания — ранний (70-80 дней);
• форма клубней — округло-овальная;
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — светло-бежевый (кремовый);
• цвет мякоти — белый;
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 12-15%;
• урожайность на сотку — 300-500 кг;
• количество клубней на куст — до 10-14;
• средняя масса 1 клубня — 100-150 г;
• товарность — 96%;
• лежкость — хорошая;